Andreセシモン@嗜好品の旅人ブログ

ワインがずらっと並んだ「機械」から飲めるお店、行ったことありますか?今回は、大阪にある大きな倉庫のような空間で味わう、珍しいワインのお話です。その仕組みは「エノマティックシステム」。専用のサーバーにボトルがセットされていて、カードを差し込み...

どーも！セシモンです。今回取り上げるのは、正直「コーヒー生産国」としてほとんど名前が出てこない国、ベネズエラです。でも調べてみると、これがとんでもなく面白い国でした。今回は幻の産地について。輸出が22年間止まっていた、まさに幻のコーヒー産地...

どーも！セシモンです。「世界のコーヒー産地を巡る旅」シリーズも第5弾。これまでブラジル、コロンビア、ペルー、ボリビアと南米を巡ってきましたが、今回もそのまま南米に残って、エクアドルにお邪魔しようと思います。実は正直に言うと、僕はまだエクアド...

どーも！セシモンです。「世界のコーヒー産地を巡る旅」も気づけば第4弾。ブラジル、コロンビア、ペルーと南米を旅してきましたが、今回も南米つながりでボリビアに行ってみたいと思います。さて、ボリビアと聞いて真っ先に浮かぶのはやっぱりあそこですよね...

どーも！セシモンです。「世界のコーヒー産地を巡る旅」、第1弾のブラジル、第2弾のコロンビアに続いて、今回は南米大陸を北上してペルーにやってきました。実は僕、子供の頃からずっと部屋にマチュピチュの写真が飾ってあったんです。なぜウチにあったのか...

どーも！セシモンです。「世界のコーヒー産地を巡る旅」シリーズ第2弾です。第1弾では生産量世界一のブラジルを紹介しましたが、今回はブラジルに次ぐ生産量第3位、そして「マイルドコーヒー」の代名詞として日本でもおなじみのコロンビアを紹介します。「...

どーも！セシモンです。今回から新しいシリーズを始めます。テーマは「コーヒー豆を育てている国」。世界中のコーヒー産地を一つずつ巡りながら、産地の雑学、豆の特性、そして僕自身がコーヒーマシンのエンジニアをしている目線と今までの経験を交えて紹介し...

【自己紹介】どーも！セシモンです。このブログでは日本酒、ワイン、ウイスキー、ビール、紅茶、コーヒーといった「嗜好品」の魅力を、僕自身の経験を交えながらお伝えしていこうと思っています。記念すべき最初の記事は、なぜ僕がこの道を歩むことになったの...